(Despachos a todo el mundo)
Autor: Hogares Juveniles Campesinos
Hernando González P. (Director)
Editorial: Hogares Juveniles Campesinos
Año de edición: 2005
ISBN: 9321526
Colección: Videoteca del campo. Granja integral autosuficiente
Formato: DVD (Digital Versatile Disc)
Terminado: Tapa dura
Tamaño: 13.5 x 19 cm.
Duración: 25:03 min.
Reseña: La fundación Hogares Juveniles Campesinos presenta el manual agropecuario del queso doble crema y del queso pera, como un producto fresco que se denomina de pasta cocida o hilada.
Este video muestra el proceso detallado para su elaboración.
Quesos. Doble crema y pera
Autor: Hogares Juveniles Campesinos
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